Yeni Nesil Lokma

Yeni Nesil Lokma

------------------------------------------------------------------------------------

yeni nesil lokma diyince herkesin aklında şekillenmemesi elde değil , o güzelim çıtırmı çıtır hamurun üstüne bembeyaz çikolata mı dersin yoksa içine dolgulu mu , ya da tatlı mı tatlı meyve çeşitli . Elbette günümüzde hepsini görmek artık normal ve gün geçtikçe hızına hız katan bir sektör , önceki makalemizde de yazmış olduğum gibi aslında okadar fazla açılmış ki bu yeni nesil lokma dükkanları , istanbulda çoğu insanı bıktırmış , geçende başkalarının yorumlarını okurken rastladım diyebilirim .

anlıyacağınız her geçen gün eski nesil lomacılık değerini yitirmekte bu eski nesil lokmacılıkdan kasıt üzerine çikolata soslu olmayan sade fakat yağda pişirilip sonradan şerbete batırılan tarzdadır. yeni nesil lokma çeşitleri ise binbir çeşit içine koyulmayan malzeme yok artık.

“Yeni nesil lokma”ya şerbet dökülmüyor. Hamurlarının içine krema, çikolata ya da farklı dolgular yapılıp çeşitli soslar ve süslemelerle servis ediliyor.

Peki yeni nesil lokmacılar ne yapıyor, bu geleneksel tatlıya nasıl bir farklılık katıyor? “Yeni nesil lokma”nın geleneksel lokma tatlısından farkı, şerbet dökülmemesi. Hamurlarının içine krema, çikolata ya da farklı dolgular yapılıp çeşitli soslar ve süslemelerle servis ediliyor. Çikolata en çok tercih edilen ama karamelli, tahinli, böğürtlenli, dondurmalı, bisküvili gibi neredeyse 40 farklı çeşidi var! Sosyal medya platformlarında, özellikle Instagram’da paylaşılan fotoğraflar sayesinde de “hayranları” gün geçtikçe artmakta. Fotoğraflar son derece iştah açıcı .